เมนูแนะนำ ” กุ้งผัดผงกะหรี่ ” ส่วนผสม : กุ้ง ไข่ นมข้นจืด ผงกะหรี่ น้ำพริกเผาแ…

[ad_1]
เมนูแนะนำ ” กุ้งผัดผงกะหรี่ ”

ส่วนผสม :
กุ้ง ไข่ นมข้นจืด ผงกะหรี่ น้ำพริกเผาและน้ำมันพริกเผา
น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม
คึ่นช่าย กระเทียมทุบและสับหยาบๆ

วิธีทำ :
ล้างกุ้งผ่าหลังแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำมันหอย
นมข้นจืด น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำพริกเผาและน้ำมันพริกเผา และ
ผงกะหรี่ (ผงกะหรี่จะใส่ตอนผัดกับกระเทียมก็ได้ แต่ระวังจะไหม้ )
ตีให้เข้ากันพักไว้ นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียม
ลงผัดพอเหลือง นำกุ้งลงผัด พอกุ้งเริ่มสุกใส่หอมหัวใหญ่ลงผัด
และนำส่วนผสมที่ตีไว้เทลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรสดู ขาดเหลืออะไร
ก็ใส่เพิ่มไป เมื่อได้รสชาติที่ต้องการ นำต้นหอมและใบคื่นช่าย พริก
ชีฟ้าแดงลงผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ

แชร์จากเฟส ริดาร์ อริต์ตา

[ad_2]

Source